Crann nó khyar

Athrú simplí a théann go maith le feoil.

COMHÁBHAIR DON DHAOINE FAOI LÁTHAIR

• XNUM g de iógart iomlán nádúrtha
• 4 cucumbers meánach
• Díol
• Piobar dubh
• Miontas triomaithe
• Púdar gairleoige nó brúite go maith i moirtéal (roghnach)

ULLMHÚCHÁN

Nigh, craiceann agus gearr na cucumbers i stiallacha tanaí le scafa glasraí nó déan iad a chopáil go garbh le corrán. Deireadh a chur leis an uisce a scaoileann siad agus cuir leis an iógart, salann, piobar, mint triomaithe agus gairleog brúite nó púdraithe más mian leat.
Corraigh go cúramach iad agus déan iad a sheirbheáil i cupáin aonair nó i gceann amháin do gach beirt aíonna mar mhias taobh agus mar thionlacan do mhiasa agus do ghlasraí.