Crann nó musir

Crann nó musir

Is é atá i Musir ná cineál gairleog ón Iaráin a bhfuil blas níos deise air, leath bealaigh idir sóide úr agus gairleog coitianta, atá ar fáil san Iarthar.

COMHÁBHAIR DON DHAOINE FAOI LÁTHAIR

• 100 g de phúirín úr nó de 50 g triomaithe triomaithe nó 2 púdair
• 500-600 g de iógart iomlán
• Salann agus piobar chun blas a chur air

ULLMHÚCHÁN

Cuir an musir úr sáithithe in uisce fuar ar feadh cúpla uair an chloig. Taosc é agus triomaigh go hiomlán é ón uisce. Scamh é agus déan é a chop go mín sa mheascóir. Má tá musir triomaithe agat, cuir i bpota é agus clúdaigh é le go leor uisce chun é a chlúdach go hiomlán. Tabhair chun an fhiuchta é os cionn teas ard, ansin ísle go híseal agus suanbhruith ar feadh 25 ar a laghad go dtí go mbeidh sé tairisceana. Déan é a dhraenáil go maith, é a fháscadh agus a chopáil go mín is féidir leat é a úsáid amhail is dá mbeadh sé úr. Má dhéantar an musir a phúdar, cuir de réir a chéile é leis an iógart sa mhéid is fearr a oireann do do bhlas. Mura bhfuil musir ón Iaráin agat, is féidir leat 2 clóibh de gairleog brúite go maith agus sóidiam úr a sáithíodh in uisce roimhe seo ar feadh 2 uair an chloig ar a laghad. Cuir an musir nó an gairleog agus an sóide leis an iógart, an salann agus an piobar chun do bhlas agus lig dó scíth a ligean sa chuisneoir ar feadh cúpla uair an chloig ionas go mbeidh na blasanna ag meascadh go hiomlán.

scair

Crann nó musir