Torshi Khiar - Gircíní picilte

Torshi Khiar - Gircíní picilte

Torshi Khiar - Gircíní picilte

INGREDIENTS
XNUM kg de gircíní beaga (den uaschineál fada 1-4 cm).
4 clóibh de garlic
1 splanc dill úr (nó 1 fuaireamar síolta)
Piobar dubh (roghnach)
Síolta Lus an Choire (roghnach agus roghnach)
XNUM g salainn
0,5 I de fhínéagar bán.

ULLMHÚCHÁN
Nigh na gherkins; nuair a bhíonn siad tirim, socraigh go bhfuil siad brúite go maith i jar gloine le béal leathan, ansin déan an gairleog, an dill agus aon spíosraí a dháileadh laistigh agus i sraitheanna in ord. Ar leithligh, déan an salann agus lítear uisce agus fínéagar a mheascadh i gcodanna cothroma. Doirt an leacht thar na gherkins agus séala go docht. Lig sé scíth ar feadh 15 lá ar a laghad sa lukewarm agus ithe laistigh de 2 mhí.

scair

Torshi Khiar - Gircíní picilte