Custaim agus traidisiúin mhí Ramadan

Bhí áit cheannasach i gcónaí ag Ramadan, mí an troscadh agus an deabhóid, ón am ársa go dtí an lá atá inniu ann, i gcultúr an phobail agus ó lár mhí Sha’bān tá gluaiseacht agus suaitheadh ​​faoi leith ann cheana féin chun fáilte a chur roimhe seo mí le gothaí cosúil le cúlú spioradálta agus ullmhú bianna áirithe; go beacht toisc go stopann gach gníomhaíocht oibre an mhí seo agus go bhfuil daoine níos mó ná rud ar bith tiomnaithe don deabhóid, ag léamh an Koran agus ag eagrú cruinnithe reiligiúnacha. Le tús mhí Ramadan, déantar idirdhealú idir fís na gealaí nua ag grúpaí a bunaíodh go speisialta don ghníomhaíocht thábhachtach seo agus le daoine a dhreapann na díonta chun an spéir a fheiceáil ag luí na gréine ar an lá deireanach de mhí Sha bíonn bān, custaim agus deasghnátha áirithe agus éagsúla ar siúl ar fud na hIaráine. Cuirimid roinnt searmanais thraidisiúnta i láthair anseo.

Khane-tekāni

Roimh thús na míosa seo, tá daoine ó cheantair éagsúla san Iaráin tiomanta a dtithe agus a gcomharsanachtaí, gach mosc, tekyeh, áit reiligiúnach, agus cairpéid, miasa agus gabhálais sa cheantar a ní. 'ābdārkhāne (seomra tae). Ullmhaíonn daoine áirithe fiú roimh thús mhí Ramadan dó le cúlú spioradálta agus troscadh.
-A cuireadh ó mullah
Ceann de na custaim an mhí seo is ea cuireadh a thabhairt do mullah ó na cathracha móra ó chomhairle riarthóirí na mosc sráidbhaile. Cuireann áitritheoirí na ndaoine seo teach in áirithe dó ar dtús agus an mhí seo tá sé mar aoi ag muintir an tsráidbhaile. Is é an tasc atá aige paidreacha pobail a eagrú, óráidí reiligiúnacha a thabhairt, cruinnithe aithriseoireachta Quran a eagrú, deasghnátha reiligiúnacha na míosa seo a cheiliúradh agus ceisteanna daoine sa réimse reiligiúnach a fhreagairt.
Ag ithe an "sahari" agus ag comhlíonadh an lae
Iad siúd a dhéanann comhlíonadh ar chomhlíonadh an lae go tapa agus a itheann an béile a théann roimhe, de ghnáth éiríonn siad uair an chloig nó tamall roimh an nglaoch chun guí ar maidin, ablutions a dhéanamh, paidreacha an lae a aithris, agus bia te a ithe ar a dtugtar "sahari" leis an rún an troscadh a thosú cheana féin. Is féidir le hithe agus ól go dtí beagnach nóiméad an ghlao chun urnaí ar maidin maireachtáil, ach le teacht an ghlao, ní itheann ná ní ólann duine ar bith a thuilleadh. I go leor teaghlach, dúisítear leanaí freisin ionas go dtéann siad i dtaithí go mall ar éirí go luath agus ar troscadh, tugtar bronntanais freisin do leanaí a bhfuil an aois sroichte acu chun troscadh agus atá ag troscadh den chéad uair. De ghnáth is éard atá sna bronntanais do na hiníonacha ná paidir urnaí agus seodra óir agus airgead agus fáinne airgid do na mic. San am ársa, baineadh úsáid as uirlisí agus modhanna éagsúla chun múscailt ag tús mhí Ramadan agus chun nóiméad cruinn an lae a aithint agus na tascanna gaolmhara a dhéanamh. Úsáidtear cuid acu seo fós sa lá atá inniu ann agus tá cuid eile imithe i léig. Ina measc seo luaimid na rudaí seo a leanas: eolas a bheith againn ar na réaltaí agus a seasamh sa spéir, éisteacht le glaoch an choileach, coinnle a lasadh in ardphointí na cathrach agus ar bharr na minarets, fuaim an tympanum, an druma agus an trumpa , den gunnaí móra ag breacadh an lae, fuaim na litanies ó bharr minarets na mosc, an scairt sna hailtí, fuaim an mhegafón ó leithris phoiblí, bangáil bhalla an chomharsa agus mar sin de; sa lá atá inniu ann úsáideann daoine cloig aláraim, raidió agus teilifís chun nóiméad cruinn an lae a chur in iúl (glao chun paidir ar maidin). Ar an gcaoi chéanna inniu, fógraíonn fuaim urnaí agus litanies a thagann ó mhegafón na mosc ó phointí cathrach agus sráidbhaile, an nóiméad seo le scaipeadh an ghlao go paidir na maidine.

An Eftāri

Iad siúd a dhéanann troscadh, tar éis an ghlao chun paidir luí na gréine, ullmhaíonn siad chun an troscadh a bhriseadh agus ithe; “eftāri” ainm an bhéile seo. De ghnáth is é an chéad rud a itheann tú tar éis uaireanta gan ithe nó ól uisce te agus dátaí. I measc na mbianna is mó a itear i mí Ramadan agus i mbeagnach gach áit is féidir linn na rudaí seo a leanas a lua: halim (mias bunaithe ar chruithneacht, eorna, lintilí agus feoil), ‘reshte (anraith bunaithe ar tagliolini, pischineálaigh agus luibheanna aramatacha), zulbiā e bāmie (milseáin le síoróip siúcra), gush-e fil (cineál eile milseog), halvā (taos tiubh le plúr, im, siúcra agus uisce ardaigh), fereni (milis déanta as plúr ríse), shole zard, (cineál maróg ríse le cróch agus uisce ardaigh) cáis, glasraí, cnónna, bainne te agus mar sin de. Mar sin féin, tá a bhianna áirithe féin ag gach cathair agus gach sráidbhaile don mhí seo mar: "Khaskhkār" (milis déanta as plúr ríse, siúcra agus cnónna mionghearrtha) i réigiún Gilān, cineálacha éagsúla anraithí speisialta mar: "Iran āshi", "āsh-e shir" (anraith bainne-bhunaithe), "āsh-e gouje farhangi" , (anraith trátaí) crann ‘e-e’ (anraith bunaithe ar iógart), “ad-e sholie adas”, (anraith lentil) “āsh-e umāj va yāparāgh dulmāsi” (anraith le núdail, glasraí agus legu mi tipiciúil de Tabriz), "kuku-ye lubiā sabz (omelette bean glas)," ghāyeghānāgh "(milseog tipiciúil in oirthear na hAsarbaiseáine)," kufte-ye tabrizi "(liathróidí feola tipiciúla i gcathair Tabriz)," fatir "(sórtáil d’arán milis) agus milseáin ar a dtugtar "nazieh", "khatāi" (milseáin líonta le cnó cócó, cnónna coill mionghearrtha agus siúcra), "zanjfili kuke" in iarthar na hAsarbaiseáine, "dimāj" i Qazvin, "larzān" i Dāmghān agus Shāhrud, "Sambuse", (triantáin taos phyllo líonta le feoil, glasraí agus spíosraí) "tashribeh" (tipiciúil d'Arabaigh Khuzestan), "māghvade" (bunaithe ar stáirse), "haris", "mahallebi" (cosúil le fereni ) agus "dlíimāt" (cosúil le zulbiā agus bāmie) i Khuzestān, "kulireh" (arán traidisiúnta) i gCoirdis, "'sh-e shole" (anraith le feoil, glasraí, pischineálaigh agus rís) i Mashhad, "tabāhag" (feoil uaineoil triomaithe a bhlaistiú le gráin pomegranáit brúite) agus "chāngāl" (milis déanta le dátaí, ola agus plúr) i Baluchistān, "āsh-e jo" (anraith eorna) agus "sharbat-e khākshir" (síoróip bunaithe uisce, síolta an planda ar a dtugtar khāhshir, siúcra agus uisce ardaigh) i Kāshān. Is gné dosheachanta tae i ngach tábla den eftāri! Is sean-nós ón Iaráin é bia a bhriseann go gasta agus cuireadh a thabhairt do ghaolta chuig gach béile arb é is sainairíonna tiomantas agus díograis ar leith é agus a leanann ar aghaidh in ainneoin athruithe ar shlí mhaireachtála a lán saoránach. Le blianta beaga anuas chonaiceamar ullmhúchán táblaí an-suimiúla do na mílte rannpháirtí i troscadh mausoleums mar shampla Imam Rezā (A) i Mashhad agus áiteanna den chineál céanna. Ullmhú agus dáileadh cineálacha éagsúla bia a chuirtear ar fáil do charthanas, ag cabhrú leis na boicht, na ngéarghátar, dílleachtaí na cathrach, mná gan chosaint, zakāt-e māl (déirce) a íoc leis na daoine seo, ag soláthar do na costais institiúidí reiligiúnacha agus cuidiú le roinnt príosúnach a scaoileadh saor as coireanna neamhbheartaithe, gach ceann acu mar chuid de nósanna eile mhí Ramadan.


Cruinnithe den Koran a léamh

Tá daoine leasmhara, i ngach mosc agus i go leor tithe príobháideacha, ag ullmhú chun ceann de na tríocha cuid den Koran a léamh mar ghrúpa. Bíonn na cruinnithe seo sna tithe níos mó ná aon rud eile i láthair eisiach na mban agus le deasghnátha ar leith. Eagrú searmanas an shabhā-ye qadr, nó Oícheanta Cinniúint (oícheanta an naoú lá déag, an t-aonú lá is fiche agus an tríú lá is fiche de mhí Ramadan), oíche an airdeall, léamh an Koran agus paidreacha ar nós jushān kabir, mojir, Tá eftetāh, ag cur an Koran ar a cheann, ag cuimhneamh ar thragóid mhairtíreachta “Prionsa na gCreidmheach”, Imam Ali (A), i measc tionscnamh an-tábhachtach na míosa seo a bhfuil go leor dílis breathnúil acu. Tá socrú an “tarāwih” (tacar paidreacha oíche fhada) i ngrúpaí agus faoi stiúir Imam a bhfuil aithne mhaith aige ar an Koran, mar aon leis an urnaí tráthnóna, i réimsí traidisiúnta i measc nósanna mhí Ramadan.

Roinnt féilte agus custaim thraidisiúnta

Is gnách go n-eagraítear an fhéile “garghi’ān”, atá tipiciúil do leanaí, i gcathracha theas réigiún Khuzestān i lár na míosa troscadh agus oíche bhreith Imam Hassan Mojtabā (A); sew an "mála beannachta" nó "mála mian" ag mná Hamedān, Asarbaiseáin an Oirthir, Asarbaiseáin an Iarthair, Kermān, Ardebil agus mar sin de agus arís sew "gúna Fātemeh", "gúna an mhian" a faigh an bheannacht sa saol, seol an eftāri ag fear na brídeoige go teach na brídeoige sa tréimhse betrothal i Hamedān, Sāveh agus i roinnt réimsí eile, ag ullmhú agus ag seoladh an eftāri iomlán ar a dtugtar "ruz-e vālun" le chéile i bláthanna, ar an gcéad lá de Ramadan tar éis na bainise ag teaghlach an groom ag teach na brídeoige i Shiraz, aithris "Allah ramzuni" ag na buachaillí agus "kelidzani" ag na cailíní in Oícheanta na gCinniúint i roinnt áiteanna sa réigiún de Kerman, an searmanas "Kalukh andāzi" a bhíonn ar siúl de ghnáth ar an Aoine deireanach de mhí Sha'bān i Shirāz, Yazd chun breathnú ar na daoine a théann chuig áiteanna siamsaíochta agus a itheann bia éagsúla mar chineálacha éagsúla anraithí: “Shuli” (anraith tipiciúil de Yaz ó bhiatas, greamaigh pomegranáit, luibheanna agus lintilí) "resh-e reshte," āsh-e khamir ", (bunaithe ar núdail, pischineálaigh, feoil agus luibheanna, sú pomegranáit)" āsh-e kashk ", ( anraith cáise géar ar a dtugtar kaskh) "halvā-ye berenj" (halvā le plúr ríse). An nós ar a dtugtar "āshti kanān" (lit: make peace ") i measc na torkmeni a tionóladh roimh thús na míosa ina dtugtar cuireadh dóibh, ar thionscnamh ó dhaoine údarásacha gach comharsanachta a ghlaonn" yāsh oula ", abhaile chuig tae na ndaoine a bhfuil easaontas eatarthu a ól gan rabhadh a thabhairt dóibh faoi láithreacht an duine eile agus iad a thabhairt chun réitigh; is féidir an deasghnáth "deannach deannaigh" i réigiún Yazd oíche an seachtú lá is fiche de Ramadan, an nós "ghābākhlāmā" chun fáilte a chur roimh mhí Ramadan in oirthear na hAsarbaiseáine, a lua i measc thraidisiúin agus go leor custaim na míosa seo .
Deireadh mhí Ramadan
Sna hoícheanta deiridh den mhí seo, aithníonn seanmóirí agus tionscnóirí reiligiúnacha i mosques agus tekyeh dánta agus amhráin álainn áitiúla chun deireadh Ramadan a bheannú agus ullmhaíonn daoine dul isteach i mí Shawwal agus don fhéile Ioslamach nó Eid is mó -and Fetr. (féasta an bhriste).
Ullmhú an tsearmanais “Alam tarāni” i gcathair Sāveh a dhéanann daoine óga agus déagóirí na comharsanachta, fuála an “mhála beannachta” ag mná agus cailíní i réigiúin oirthear na hAsarbaiseáine, Kermān, ullmhúchán na Tá anraith “bi bi seshanbe” i Jahrom, i réigiún Fārs, an deasghnáth slán i gcathair Birjand agus cumha Kāzerun i réigiún Fārs tar éis litanies an lae, mar chuid de nósanna mhuintir na hIaráine sna laethanta deireanacha de Ramadan.

An Eid-e Fetr agus paidir ghaolmhar

Ar an lá deireanach den mhí seo, ullmhaíonn áitritheoirí ceantair éagsúla don cheiliúradh mór ar dheireadh Ramadan. Ar an gcúis seo, tar éis dóibh na fuadaigh a dhéanamh agus éadaí glana nó nua a chaitheamh téann siad chuig an Eid-e Fetr agus a luaithe a fheiceann siad an ghealach nua ar tugadh rabhadh do na daoine ina leith, i gcomhar le héirí na gréine agus de réir foirmiúlachtaí áirithe, eagraíonn siad paidir Eid-e Fetr ar an gcéad lá de mhí Shawwal i moscanna na gcathracha agus na sráidbhailte go léir. Sula ndéantar é seo go léir, is gá go n-íocfaidh gach duine saibhir an Zahāt al-Fitr, ar méid socraithe airgid é nach mór a úsáid ag an ngéarghátar amháin.

Gan catagóir